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【店舗診断・企画調査業務】


平成20年　5月	玉川高島屋ＳＣ食品店　集中調査指導２０店舗（１年間）
5月	札幌駅総合開発ＡＰＩＡ　全店舗４２店接客調査
4月	明治大学商学部小川ゼミの東京メトロ売店調査の助言
3月	西武鉄道所沢食鮮館調査レポート作成
3月	新所沢ＰＡＲＣＯ食品部門調査・面談、セミナー
2月	調布ＰＡＲＣＯ食品部門調査・面談
1月	日本ＳＣ協会接客ロールプレイング全国大会専門審査員

平成19年　11月	鉄道会館飲食店覆面調査・報告書作成・面談（６４店舗）
9月	玉川高島屋ＳＣ食品店覆面調査・報告書作成・面談64店舗
7月	韓国ロッテ百貨店食品リニューアル・コンセプトづくり（継続中）
7月	玉川高島屋ＳＣ飲食店覆面調査・報告書作成・面談５１店舗
6月	鹿児島アミュプラザ食品フロアのリニューアル診断
5月	ショコラティエ二本導入商談（フランス）
4月	玉川高島屋ＳＣ飲食店調査診断、及び面談

平成18年　11月	新所沢パルコ　食品ＶＭＤ調査
9月	鉄道会館飲食店　フォロー調査・報告面談５３店舗
8月	加賀料理「大志満」飲食店調査報告面談
7月	バル古河　店舗調査・セミナー
3月	名古屋テルミネ飲食店接客サービス診断・面談（１６店舗）
2月	アクアシティ飲食店接客サービス診断2回目
1月	鉄道会館飲食店調査指導

平成17年　11月	アクアシティ飲食店接客サービス診断・面談
10月	バル小山店舗チェック指導・セミナー（２回目）予定コクーン新都心　飲食店・物販店調査１３店舗　予定
9月	名古屋ターミナルビル飲食店調査３３店舗　予定
7月	バル古河店舗チェック指導・セミナー（２回目）
5月	たまプラーザ東急ＳＣ飲食店チェック＆営業指導１２店舗
4月	台場アクアシティ飲食店チェック＆営業指導３回目１８店舗
2月	イオン専門店の金沢駅前出店に関する可能性調査
1月	台場アクアシティ飲食店チェック＆営業指導２回目１８店舗

平成16年　12月	台場アクアシティ飲食店チェック＆営業指導１回目１２店舗
11月	バル小山店舗チェック指導・セミナー
10月	姫路ヤマトヤシキ本店食料品部門リニューアルの可能性調査
9月	水戸駅ビル内　味の海野　ショップコンセプト作成青果・丸果ショップコンセプト作成
8月	江釣子ＳＣ　レストラン街指導・リニューアルの方向性検討～平成１７年２月まで
7月	バル古河店舗チェック指導・セミナー
6月	ジェイアール東海パッセンジャーズ東京駅接客指導（１年間）
5月	横浜「旨旨」店舗診断・指導
2月	札幌エスタ　レストラン街リニューアル計画参画平塚ラスカ屋上レストラン　メニュー改善
1月	ＭＩＳＨＩＫＩ（名古屋）店舗診断・指導

平成15年　12月	神奈川企画店舗診断・指導
11月	船橋ららぽーと　フードデコ改善プラン作成
10月	岡山・高松天満屋リニューアル基本構想作成参画
9月	青果サンフレッシュ業態開発プラン作成
7月	金沢大和百貨店食料品リニューアル計画基本プラン作成参画
7月	札幌エスタ飲食店調査・店別指導
5月	水戸エクセル活性化勉強会（継続中）
3月	甲府ダイエー　営業改善コンサルティング
2月	土浦ウィング活性化勉強会（継続中）
1月	池袋パルコ飲食店フォロー指導

平成14年　11月	品川京急ストアリニューアル計画食品全体コンサルティング赤坂ベルビー飲食店調査
10月	池袋パルコ飲食店調査・店別指導
９月	東京駅ルビーホール　レストラン改善コンサルティング平成１５年３月開店「レストラン東京洋食」
５月	高崎ターミナルビル食料品改善案作成
４月	日本橋どみぐら亭移転リニューアルプラン作成・指導東急プラザ飲食店37店舗チェックレポート喫茶パイファクトリー営業改善指導
２月	ラ・クール・ピュー（洋菓子店）開店指導業務
１月	宇都宮駅パセオ食料品改善案作成

平成13年　12月	大槌ＳＣ内青果売場、フードコートリニューアル
10月	東京駅名店街「おやつの時間」テナント面談指導
９月	札幌エスタ食料品フロアリニューアル基本計画策定東京駅名店街「おやつの時間」指導助言
６月	ミッシェル・ブーラン（洋菓子）展開コンセプト作成
５月	フジテレビ「目からウロコ　デパ地下編」コメンテータ出演横浜高島屋レストラン街リニューアルプラン作成
４月	豊田松坂屋新店食料品売場ＭＤ提案
３月	京王電鉄のスーパー開発指導
２月	大船ルミネウィング食料品部門プランニング協力（コンペ）
１月	千代田鮨の店舗デザインコンペ協力漬物「みさわ」（吉祥寺）リニューアル企画

平成12年　12月	東京駅メディアコート「バリ島風カフェ」オープン
11月	２１世紀私が食べたい駅弁コンテスト企画・審査員堺市大型スーパー「フードステーション」開店鉄道会館有楽町プロジェクト　スペイン視察企画・引率
10月	私のいぬネコｉｎ銀座１００覧会　第２回実施運営鉄道会館メディアコート　バリ島視察企画・引率
9月	福岡ソラリアステージ食品フロアリニューアル試案作成
7月	仙台エスパル食料品フロア惣菜店営業診断浦和コルソ食料品フロアリニューアル・アドバイス松本市井上百貨店新店ＭＤアドバイス郡山フォーラスにおける食品の可能性診断福岡ソラリアステージ改革案試案作成原宿・太田記念美術館テナント紹介業務欧風菓子クドウ玉川高島屋ＳＣイベント展開指導
6月	大井町アトレ食品フロアリニューアルプラン・アドバイス目黒駅サンメグロ　食品リニューアルプラン・アドバイス港南台バーズ店舗指導（６月～１１月）
4月	千葉駅構内ラーメン店「大金」の営業改善指導（８月開店）
2月	西鉄ソラリアステージ食料品フロア営業指導銀座ナイン全館フロアマップ、飲食店パンフレット制作試案作成
1月	日本ショッピングセンター協会主催第５回全国ＳＣ接客ロールプレイングコンテスト決勝戦審査員

平成11年　12月	光が丘ＩＭＡ食料品テナントの店舗診断
11月	西八王子ロンロン「ロンロン市場」営業改善指導（進行中）仙台エスパル食料品店・飲食店の店舗診断（６店）
10月	堺市の大型スーパー開発指導
9月	銀座７丁目飲食ビルのコンセプトワーク、及びテナント紹介
8月	銀座ナイン「私のいぬネコｉｎ銀座１００覧会」企画・制作
6月	クドウ銀座店の物件紹介、店舗開発指導、開店販促業務
5月	横浜市港南台バーズ食料品・飲食店舗の営業指導ＪＲ九州小倉駅ビル飲食店営業指導
3月	上海市の有名レストラン誘致計画の指導助言
2月	多摩ニュータウン南大沢駅前ＳＣの食品・飲食部門プラン作成
1月	渋谷マークシティ地下食料品フロアのプランニング

平成10年　12月	アルカディア私学会館レストラン部門営業改善指導欧風菓子クドウ赤阪出店立地調査
11月	レストラン高島屋ＯＪＴ教育推進案作成、及び指導
10月	名古屋丸栄食料品フロアリニューアルＭＤ計画作成指導
9月	銀座ナイン飲食街店舗診断・指導八王子ナウ飲食街店舗診断・指導
7月	台北市内ＳＣ開発における食料品フロア、フードコート調査
6月	ＪＲ九州小倉駅ビル食料品フロア営業指導海外視察セミナー「ＮＹ・ＳＦ食の最前線」企画・運営
5月	亀戸エルナード「ワインセミナー」企画運営東京駅構内の飲食施設開発への助言（進行中）
4月	川崎岡田屋モアーズ食料品フロア、フードコートの改装立案稲毛海岸「いちばん鮮」テナント営業指導
3月	吉祥寺ロンロン食料品ゾーンのリニューアル計画作成・指導
1月	長崎駅ビル開発における食料品フロアのラフプラン作成

平成9年　12月	米国「リパブリック・オブ・ティー」日本導入計画と紹介
11月	富津ジャスコの食料品・飲食テナントの営業指導立川ルミネ酒屋「あずさや」の営業改善指導
10月	英国ウィタード社への日本市場参入計画に関する情報提供
9月	神戸市「小泉製麻」工場跡地開発計画案作成青森県かしわＳＣ飲食ゾーン営業指導
8月	長崎・佐世保「ザ・インポート」輸入雑貨店店舗診断京田舎料理「御蔵」銀座出店計画の指導
7月	目黒ステーションビル再開発基本構想作成上尾昭産プラザ食品・飲食ゾーン店舗診断
6月	稲毛海岸駅「いちばん鮮」食料品ゾーン店舗診断
5月	群馬県グルメスーパー「まるおか」営業指導小田急ＯＸ狛江店の食品スーパー部門店舗診断日本橋高島屋オクトーバーフェスト企画案作成